Найкращі національні страви 2022 року за версією TasteAtlas
Table of contents
- Японське карі (Karē), Японія
- Піканья, Бразилія
- Молюски де Бульяо Пато, Португалія
- Танбао, Китай
- Джа кебаб (Cağ kebabı), Туреччина
- Піца Маргарита, Італія
- Креветки в часнику (Gambas al ajillo), Іспанія
- Смажена качка (Pečená kachna), Чехія
- Горме сабзі (Ghormeh sabzi), Іран
- Перцевий стейк (Steak au poivre), Франція
- Тірадіто, Перу
- Єміста, Греція
- Хінкалі, Грузія
- Плескавиця, Сербія
- Стейк по-флорентійськи, Італія
Популярний путівник найкращими закладами й традиційними стравами з різних країн Taste Atlas оприлюднив перелік найкращих національних кухонь за підсумками 2022 року. Дізнайтеся, які страви ввійшли у ТОП 15 найкращих
TasteAtlas — це путівник національних страв світу, у якому зібрано автентичні рецепти, відгуки критиків та дослідницькі статті про популярні інгредієнти та їжу. У 2022 році TasteAtlas склав рейтинг найкращих національних страв. У добірку увійшла їжа найпопулярніших кухонь світу: японської, бразильської, португальської, китайської та інших.
Перевіряйте, чи куштували Ви ці страви. Якщо ні – не забудьте їх спробувати під час наступної подорожі.
Японське карі (Karē), Японія
Японське карі, відоме як karē, є однією з найпопулярніших страв в країні та посіло 1 місце у світі у 2022 році. Karē почав набувати популярності в Японії в період Мейдзі (1868-1912 роки). У перші роки каре з рисом вважалось дорогою стравою для гурманів.
Порівняно з індійським карі, karē менш гострий, солодший, темніший і зазвичай густіший завдяки додаванню борошна або рису. В Японії є три основні версії karē – карі поверх рису, локшини та випічка з карі. Найпопулярнішим сортом є karē з рисом, який зазвичай подається з маринованими огірками фукудзіндзуке або японською цибулею.
Піканья, Бразилія
Picanha — це свіжий шматок яловичини, який особливо популярний і високо цінується в Бразилії. Піканья розташована на спині тварини над задником, а точніше на її жировій шапочці. Назва «picanha» походить від слова «picana», що означає жердину власників ранчо, яку використовували для випасу худоби в Португалії та Іспанії. Ця техніка була привезена до Бразилії, де слово «піканья» стали вживати для позначення частини корови, в яку тицяли жердиною.
Здебільшого з піканьї готують чураско – м’ясо спочатку смажать на грилі, а потім нарізають на шампур.
Молюски де Бульяо Пато, Португалія
Молюски де Бульяо Пато поєднує у собі молюсків і ароматний соус на основі оливкової олії, часнику, лимонного соку, білого вина та свіжої кінзи. Молюсків Bulhão Pato зазвичай вживають як закуску та подають їх з хлібом.
Страва названа на честь поета 19-го століття Раймундо Антоніу де Бульяо Пато.
Танбао, Китай
Танбао – це різновид китайських вареників на пару. Залежно від походження, вареники можна готувати з дріжджового або звичайного тіста. Начинку найчастіше готують зі свинячого або крабового фаршу. Однією з найпоширеніших різновидів страви є вареники танбао, що походять із провінції Цзянсу. Сяолунбао – шанхайський варіант, що славиться своїм невеликим розміром і трохи тоншим тістом. Усі різновиди танбао можна спробувати в Китаї та китайських ресторанах по всьому світу.
Джа кебаб (Cağ kebabı), Туреччина
Cağ kebabı – це сорт кебаба, який походить з турецького міста Ерзурум. Його готують з баранини, яку маринують з цибулею, сіллю та перцем приблизно 12 годин. Потім м’ясо насаджують на великий горизонтальний шампур і смажать на дровах. Страву традиційно вживають прямо з шампура або м'ясо загортають у теплий свіжоспечений лаваш.
Піца Маргарита, Італія
Захистіть себе від непередбачених витрат під час подорожі, оформивши надійне страхування.
Креветки в часнику (Gambas al ajillo), Іспанія
Смажена качка (Pečená kachna), Чехія
Горме сабзі (Ghormeh sabzi), Іран
Перцевий стейк (Steak au poivre), Франція
Тірадіто, Перу
Єміста, Греція
Хінкалі, Грузія
Плескавиця, Сербія
Стейк по-флорентійськи, Італія
Рекомендовані статті
3 хв
Робота3 хв
Дозвіл на проживання2 хв
ІнвестиціїОтримання громадянства країни для участі в державній інвестиційно-міграційній програмі називають «золотим паспортом». Дізнайтесь, які умови для отримання «золотого паспорта» в Туреччині та чи правда, що ця країна має найдешевше громадянство за інвестиції
30 гру. 2022
Детальніше1 хв
ІнвестиціїПродаж нерухомості в Туреччині в 2022 році: аналітика і статистичні показники
Ринок нерухомості Туреччини протягом 2022 року активно розвивався. Зокрема спостерігався високий приріст іноземних інвестицій. Дізнайтеся детальніше, громадяни яких країн найбільше купують нерухомість у Туреччині
04 січ. 2023
ДетальнішеУсі матеріали та статті належать VisitWorld.Today та захищені міжнародними нормами захисту інтелектуальної власності. При використанні матеріалів згода з VisitWorld.Today є обов'язковою.